ICH SAH DEN LENZ

"Ich sah den Lenz einmal

erwacht im schönsten Tal;

ich sah der Liebe Licht

im schönsten Angesicht."

(Auszug aus dem Gedicht "Liebesfrühling" von Nikolaus Lenau)

Ja, ich sah ihn durchaus, den Frühling, auch wenn er sich gut getarnt hatte ;))..........trotz des vielen Regens und der eher mäßigen Temperaturen in den letzten Wochen, ist der Mai ein überaus romantischer Monat für mich, sehr schöne Erinnerungen sind damit verbunden und auch die Flohmarktfunde der letzten Tage passen da wunderbar dazu: diese prächtige, weiße Terrine und der kleine, alte Krug (die Blümchen dazu gabs vom Liebsten ;), den weißen gerüschten Unterrock und spitzengesäumte Tischwäsche hab ich ebenfalls letztens auf dem Flohmarkt entdeckt.

Und die handgeschöpfte, weiße Schokolade mit Pistazien hat mir so manchen Regentag versüßt ;)) - ebenfalls handgemacht & süß (aber garantiert kalorienfrei ;)) sind die zauberhaften Tags....ich hab sie bei Sucre et Cannelle (Paris) bestellt. Sie sind wunderschön, liebe Chani!!!!!

Und hier noch ganz schnelle und superleckere Bärlauchrezepte:

Bärlauchpesto: 400 g Bärlauch fein gehackt, 225 ml Olivenöl, 100g Parmesan in kleinen Stücken, 70 g Pinienkerne gehackt, Salz & Pfeffer mit dem Mixstab pürieren - sehr lecker zu Pasta und hält sich in Gläsern mit Schraubverschluss bis zu drei Wochen im Kühlschrank.

Bärlauchbutter: 1 Bund Bärlauch fein gehackt, 250 weiche Butter, den Saft einer halben Zitrone und Kräutersalz vermengen und entweder in ein Schüsselchen geben oder (wie ich es gemacht habe) zu kleinen Bällchen formen.........schmeckt himmlisch aufs Brot, aber auch zu Fischgerichten etc. und hat durchaus Suchtpotential ;)!

Nun wünsche ich euch allen eine herrliche Woche mit hoffentlich vieeeeel Sonnenschein und angenehmen Temperaturen und schick euch allerliebste Grüße, bis bald, herzlichst Jade

Und Sheila sagt DANKE für all die lieben Geburtstagswünsche und schickt euch ein dickes Busserl ;))!!!

HAPPY BIRTHDAY, SHEILA!

Unsere Sheila ist heute acht Jahre alt geworden, deshalb hat sie sich extra ein wenig chic gemacht und ihr rosa Halsband angelegt (normalerweise trägt sie das, wenn wir Gartenfestivals besuchen, oder für ganz besondere Anlässe;)...........aber keine Angst, Sheila ist ein richtiger Hund und sieht nach unseren Spaziergängen eher aus, wie ein Erdferkel ;)) und mein Auto wie ein Matschmobil! Zwar dreht die Waschmaschine jetzt viele Extrarunden (vor allem beim derzeitigen Wetter und all dem Weiß im Haus ;), aber ich bin jeden Tag überaus dankbar und glücklich, so ein süßes "Mädchen" an meiner Seite zu haben, sie ist unser Sonnenschein und ohne sie wär das Leben nicht mal halb so schön!!!! Ihr habe ich es zu verdanken, dass ich die Natur von ihrer schönsten Seite kennenlernen darf, denn alleine würde es mir keinen Spaß machen, täglich und bei jedem Wetter durch Wald und Flur zu streifen! Mit ihrer liebenswerten Art füllt sie unser Haus mit Leben und die Entscheidung für einen Hund, war wohl die beste der letzten Jahre ;))! Und für die Miezchen natürlich ;))) - unser Pablo wird diese Woche ebenfalls acht - wir haben die beiden Süßen zu selben Zeit bekommen, was eine gewisse Herausforderung darstellte (mal ganz milde ausgedrückt;)) - Pablo war unter anderem sehr lange Zeit nicht stubenrein). Ich liebe Tiere über alles und wäre unser Haus bzw. unser Grundstück größer, würde sich hier noch so einiges mehr tummeln ;))!

Nach einem ausgedehnten Waldspaziergang schmeckt bei diesem kühlen Regenwetter am besten der herrlich duftende Rosen-Erdbeer-Tee......die kleinen, marmorierten Strauchröschen hab ich neulich im Blumenladen entdeckt (zum Glück gibt´s Rosen nun bald wieder im eigenen Garten)!!!! Und die beiden weißen Oberteile hab ich Jessicas Spürnäschen zu verdanken - wie ihr im Schwanennest bestimmt schon entdeckt habt, lieben wir beide den romantischen Stil auch bei Kleidern ;)!

Euch allen eine ganz herrliche Frühlingswoche mit viel Sonnenschein und allerliebste Grüße, bis bald, herzlichst Jade

PS: auf dem Bild, das ist leider nicht das Meer, sondern "nur" der Ammersee ;))......aber der ist zumindest relativ nah und Sheila freut sich, wenn sie bald wieder drin schwimmen darf ;)!

Sheilas Geburtstagstorte:

500 g Rinderhack, 1 Ei, zwei geraspelte Möhren, Petersilie und Haferflocken (Menge nach

Gefühl) zu einer festen Masse kneten und in einer gefetteten Form bei 200 Grad im Backofen backen. Und zur Deko: Würstchen statt Kerzen ;))......aber nicht gleich acht Stück!!!

WHITE SPRING

"Nun wachsen der Erde die großen Flügel

Und allen Träumen neues Gefieder,

Alle Menschen werden wie Vögel

Und bauen Nester im Blauen."

(Auszug aus einem Frühlingsgedicht von Max Dauthendey)

Wenn die Natur sich so leicht und duftig, in all ihrer blühenden Schönheit zeigt, ist die beste Zeit, auch im eigenen Leben Platz zu schaffen, für jene Prise Leichtigkeit und sich von Dingen zu trennen, die einen belasten.........Bücher sind meine große Leidenschaft und so schien es mir zunächst nicht einfach, hunderte von Büchern "loszulassen", aber jetzt bin ich sehr erleichtert, mich von ihnen getrennt zu haben. Natürlich nicht von allen, ich hab immer noch sehr viele ;)), aber zumindest von jenen Romanen, die ich in der Regel kein zweites Mal lesen werde und die nur noch eine staubige Last wären......und der Inhalt eines wundervollen Buches hinterlässt ohnehin Spuren im Herzen, ich muss nicht alle behalten! Und so hatte ich mehr Platz, um das Gästezimmer für die beiden süßen Enkelchen kindgerechter zu gestalten.

Neu (und staubfrei;) ist auch mein weißes Leinenkleidchen mit Spaghettiträgern - kombiniert mit einem duftigen Schal und dem weißen Stufenrock ist es ein romantisches Sommer-Outfit und mit Jeans und Strickjacke auch für die Waldspaziergänge mit Sheila geeignet und sollte es mir für all das mal nicht mehr gefallen, kann ich es immer noch als Nachthemd tragen;))! Leinen ist im Sommer für mich das angenehmste Material überhaupt, egal ob tagsüber, oder nachts! Und die romantische, weiße Bluse hab ich neulich auf einem Gartenfestival gefunden, ebenso wie den weißen Schopflavendel - und für typischen Mädchenkram, wie Broschen und Haarspangen bin ich natürlich auch immer zu haben ;)!

Leichtes auch aus der Sommerküche: 200 g Quark mit 200 g Vanillejoghurt und Vanillezucker mischen und zusammen mit Exotik-Früchte Müsli und frischer Ananas abwechselnd in Gläser schichten (Erdbeeren bieten sich jetzt natürlich auch an, dann würde ich Erdbeermüsli verwenden - beide Sorten sehr lecker z.B. von Kölln). Ich hab hier Schraubgläser verwendet, die eignen sich nämlich wunderbar, wenn man so einen Snack (gut gekühlt) mit zum Picknick oder ins Büro nehmen möchte.

Nun wünsch ich euch eine herrlich leichte Frühlingswoche voller Glück & Sonnenschein,

allerliebste Grüße, bis bald, herzlichst Jade