COUNTRY CHRISTMAS

Über einen Mangel an Licht und Sonne können wir uns dieses Jahr (zumindest hier in Bayern;) nicht beklagen.........jeder einzelne Tag ist herrlich sonnig und warm, es fühlt sich geradezu frühlingshaft an! Damit trotzdem ein wenig winterliche Stimmung aufkommt ;) hab ich zum Fotografieren einen nebligen Morgen genutzt. Im Haus schaffen Spiegel ja auch in der dunklen Jahreszeit sehr viel Licht und Weite - dieses himmlischen Exemplar hab ich neulich in meinem Lieblingsladen gefunden....er stammt aus der Zeit um 1870 und hat so eine herrliche Patina, ich liebe ihn!!!!!!!

Auch die Speisen präsentieren sich in meiner Lieblingsfarbe ;)

Die Tage in dieser ländlichen Gegend sind geprägt von friedlicher Stille........es ist so eine unbeschreibliche Ruhe, die von der Landschaft hier ausgeht. Wenn Sheila und ich unterwegs sind, dann treffen wir nur Rehe und Hasen und - da das Wetter ja so herrlich mild ist - auch mal eine Kuh.

Apropos Tiere........vergesst bitte nicht, beim Festtagsbraten unbedingt darauf zu achten, dass das Fleisch zumindest aus artgerechter Haltung stammt! Wir sind es den Tieren schuldig, dass ihnen ein Höchstmaß an Respekt und Fürsorge entgegengebracht wird!

MY WHITE CHRISTMAS DINNER

Um wilden Spekulationen vorzubeugen :)).....auch bei uns kommen durchaus "bunte" Lebensmittel auf den Tisch ;), aber schon seit Jahren mache ich an den Festtagen sehr gerne Gerichte, die hell sind und zart und duftig aussehen. Hab extra für euch schon mal ein paar Sachen gekocht:

Blumenkohlsüppchen mit Schmand und Sahnemeerrettich dazu Sterne aus Weißbrot. Als helle Vorspeise würden sich auch Nudeln mit weißer Trüffelbutter anbieten oder warmer Ziegenkäse mit Honig.

Als Hauptgang Fisch, Kartoffelstampf mit Pistazien (eventuell noch ein Weißweinsößchen) und in Honig glasierter Fenchel.......auch Schwarzwurzeln oder Pastinaken könnte ich mir als Gemüse sehr gut vorstellen.

Und für´s Dessert darf bei uns eine Panna Cotta nie fehlen.......schmeckt göttlich, lässt sich gut vorbereiten und wundervoll schmücken......und passt farblich perfekt ;))!

WHITE HOT CHOCOLATE

PANNA COTTA

Zu späterer Stunde bereite ich gerne weißen Punsch zu oder auch mal eine heiße Schokolade (hier mit weißer Schoki und Vanillestange).

Und damit wünsche ich euch allen ein himmlisches Adventswochenende.......vielleicht mit der ein oder anderen Leckerei.......lasst es euch gutgehen, alles Liebe, bis bald, herzlichst Jade

PS: MY X-MAS OFFICE ;)

Für die bevorstehenden Feiertage hab ich mir in meinem Schlafzimmer schon mal einen kleinen improvisierten Schreibplatz eingerichtet ;)).......da ja all meine Lieben über Weihnachten zu Besuch da sein werden, wird jedes Gästezimmer gebraucht, auch jenes, in dem mein eigentlicher Schreibtisch steht. Und damit ich trotzdem ab und zu bei euch vorbeihuschen kann, brauch ich natürlich ein ruhiges Plätzchen.