MY ROSE GARDEN

Hallo, ihr Lieben, von ganzem Herzen DANKE, für eure zahlreichen Kommentare und E-Mails zum letzten Post! Eure Zeilen gingen mir sehr nahe und ich weiß, dass dies ein sehr schwieriges und unschönes Thema ist, aber während wir "nur" traurig oder entsetzt darüber sind, müssen die Tiere dieses Grauen Tag für Tag am eigenen Leib ertragen. Sie können nicht "wegklicken", umschalten, sich ablenken, weglaufen, an etwas anderes denken, können nicht verstehen, was da mit ihnen passiert, können sich nicht wehren. Sie müssen es aushalten, millionenfach überall auf der Welt und kein Ende abzusehen, ganz im Gegenteil. Und das Mindeste, was wir tun können: dass wir als Verbraucher mitbestimmen & mitgestalten und dass wir unsere Meinung öffentlich kundtun und uns nicht an das Unfassbare gewöhnen. Und bestimmt werden uns unsere Enkel eines Tages fragen, was wir gegen dieses schreckliche Unrecht an unschuldigen Tieren getan haben, was wir unternommen haben gegen dieses Leid und um all der Zerstörung und Ausbeutung unserer Umwelt entgegenzutreten. Helft mit, dass dies eine bessere Welt für ALLE wird und dass die nachfolgenden Generationen stolz auf uns sein können! Als wichtige Information in Sachen tierische Lebensmittel kann ich euch das Heft "Ökotest" April 2013 Ausgabe 4 oder  www.oekotest.de  sehr ans Herz legen.......dort bekommt ihr wichtige Anhaltspunkte welche Hersteller tatsächlich um artgerechte Tierhaltung bemüht sind. Man darf ja nicht vergessen (selbst wenn man Vegetarier ist), dass Kühe nur dann Milch geben, wenn sie ein Kalb geboren haben, dass also permanent Nachwuchs produziert wird und dass Hochleistungskühe nach zwei Jahren ausgemustert werden (obwohl so eine Kuh locker 20 Jahre alt werden könnte). Somit ist es überaus wichtig, wo, bzw. von welchem Hersteller man z. B. seine Milchprodukte einkauft.

Und heute nehme ich euch erstmal mit, zu einem Spaziergang über bunte Sommerwiesen (Bild 3 & 4) und anschließend zeige ich euch meine neue Rose am Pavillon (es ist eine New Dawn).....sie ist bereits drei Meter hoch und wird hoffentlich bald das Dach des Pavillons bedecken und ein wenig Schatten spenden. Außerdem habe ich am Wochenende fleißig im Garten gewerkelt und nun ist auch der Boden im Bereich des Pavillons mit weißem Marmorkies bedeckt.......ein romantischer Ort für entspannte Teestunden ;). Am Fuße der Rosen habe ich noch jede Menge Lavendel gepflanzt, aber auch Thymian und Rosmarin, denn nichts liebe ich im Garten so sehr, wie die Kombination von weißen bzw. pastellfarbenen Rosen und mediterranen Kräutern. Im Pavillon sitzen, den Bienen und Schmetterlingen zusehen, mit der Hand sacht über die Kräuter streichen und deren betörenden Duft einatmen, die Schönheit der Rosen bewundern und unendlich dankbar sein, dass es das Leben so gut mit einem meint..........das ist Glück für mich!

Noch sind längst nicht alle Rosen im Garten erblüht, aber lange wird es nicht mehr dauern und alles erstrahlt in üppiger Blütenpracht. Ich habe in den letzten Tagen auch jede Menge weißer Rosen & Lavendel neu angepflanzt (denn in unserem rauen Klima überleben leider nicht alle den Winter), die werde ich euch dann demnächst zeigen.

Die Rosen aus dem Garten kommen bei mir auch in der Küche zum Einsatz...........wie z.B. in diesem Joghurt mit Erdbeeren. Und für den Erdbeershake kann man auch prima Rosenzucker verwenden......das gibt eine herrlich blumige Note. Apropos blumige Note.....auch der Orangenbaum steht im Pavillon und ihr könnt euch nicht vorstellen, wie betörend diese Mischung aus Orangenblüten und Rosen duftet. Mittags gibt es als Vorspeise frische Artischocken......man fühlt sich fast wie im Süden und endlich passen auch die Temperaturen dazu! Euch allen ein himmlisches Wochenende voller Glück und Sonnenschein und alles Liebe, bis bald, herzlichst Jade

PS: Katie ist immer begeistert, wenn es etwas Neues gibt.......so zieht sie derzeit den eher unbequemen weißen Kies als Schlafplatz vor ;), anstatt auf den weichen Kissen der Bank zu liegen. Hauptsache neu.

ABOUT THE FARM

Hallo, ihr Lieben, ganz herzlichen Dank, für all eure lieben Zeilen und die Begeisterung, mit der ihr meine Posts aufnehmt, ich fühle mich dadurch so überaus reich beschenkt! Heute möchte ich Gedanken mit euch teilen, die mir sehr am Herzen liegt. Und zwar das Wohlergehen unserer "Nutztiere" bzw. das unbeschreibliche Leid der Massentierhaltung. Um trotz der Problematik dieses Themas ein positives Gefühl in euch zu wecken, haben wir uns am vergangenen  Sonntag auf den Weg gemacht, um im Allgäu - genauer gesagt im Bauernhofmuseum Illerbeuren - jene Atmosphäre festzuhalten, die meine Träume und Visionen bezüglich artgerechter Tierhaltung widerspiegelt. Ich möchte euch so gerne vermitteln, wie sehr die Tiere dieses Leben genießen und wie sehr dies auch für uns Menschen von Vorteil ist! Und wie glücklich es uns macht! Ich möchte euch bitten, wenn möglich folgendes Video anzusehen. Deshalb habe ich dieses Mal für meinen Blog ein sehr kurzes Musikstück ausgesucht, damit sich der Ton der beiden Videos nicht überschneidet. PLEASE WATCH THIS VIDEO - I thank you with all my heart:



Ich habe geweint angesichts dieser traurigen Bilder, aber ich habe mich gezwungen es anzusehen..........nur wenn unsere Seele berührt wird, können wir einen Nährboden für Veränderungen bereiten. Und ich denke, diese Thematik geht jeden etwas an, denn die heile Welt darf nicht am eigenen Gartenzaun enden.

Habt ihr schon mal (Bauernhof-) Tiere beobachtet, die sich wohlfühlen (wie diese jungen Schweine zum Beispiel)? Was sind das nur für lebhafte, fröhliche und zauberhafte Tiere! Sie haben gegraben und gewühlt, Wettrennen veranstaltet, ihre Kräfte aneinander gemessen und ihre Nasen so tief in die Erde gesteckt, dass sie kaum noch Luft bekamen ;)........ich hätte sie stundenlang beobachten können. Leider ist es aber so, dass die sogenannten Nutztiere fast überall in den Industrieländern als Ware betrachtet werden und in unfassbarem Elend dahinvegetieren müssen. Ein Thema, über das man stundenlang sprechen könnte und das so gerne verdrängt wird. Dabei ist es auch in unserem eigenen Interesse für eine bessere Welt zu kämpfen. Es ist wichtig, zunächst bei sich selbst anzufangen und zu überlegen WAS wir essen, in WELCHEN Mengen und WAS wir bereit sind, dafür auszugeben. Lebensmittel zu Dumpingpreisen können nicht qualitativ hochwertig sein! Und wir dürfen uns auch nicht irreleiten lassen: früher dachte ich, dass Bioprodukte automatisch auch ein Garant sind, für artgerechte Tierhaltung.......dem ist leider nicht so! Ich ernähre mich zwar vegetarisch, aber (noch) nicht vegan, d.h., ich esse Milchprodukte und Eier. Mittlerweile kaufe ich tierische Produkte nur noch von Demeter und Bioland (gibt es problemlos in Biosupermärkten und ist ausgesprochen lecker). Es ist mir überaus wichtig, dass die Tiere artgerecht gehalten werden, dass sie sich draußen im Freien aufhalten können, dass die Kühe ihre Hörner behalten können und die Schweine ihre Ringelschwänzchen und dass man zumindest einigermaßen liebevoll mit ihnen umgeht.........das ist das Mindeste, was wir ihnen schulden! Aber natürlich reicht es nicht aus, unser Ess- bzw. Einkaufsverhalten zu ändern (es gibt einfach zu viele, die nicht darüber nachdenken wollen)............eine drastische Veränderung der jetzigen Situation wird nur über die Politik möglich sein...........diese alles verachtende Massentierhaltung muss einfach strikt verboten werden. Jeder Tag ist eine neue Chance seine Einstellung zu verändern und das Unmögliche möglich zu machen! MAKE IT POSSIBLE!

GIVE US TODAY OUR DAILY BREAD

Dieses Mal habe ich auch wieder etwas Hübsches im Museums-Laden entdeckt und zwar diese von Hand bedruckten Leinentücher für den Brotkorb. Ich liebe solche schlichten Klassiker sehr.......keine sinnlosen Dekorationen, sondern Dinge des täglichen Gebrauchs, die einfach schön und edel aussehen. Rechts daneben seht ihr übrigens einen alten Brotbackofen.

Es ist so ein Bild des Friedens und des Glücks, wenn man die Tiere in ihrem natürlichen Umfeld beobachten kann, wenn man weiß, woher das Brot kommt, wenn man mit diesem Kreislauf vertraut ist und es ist so wichtig, dies auch den Kindern zu vermitteln. Ihnen Achtung und Respekt und einen liebevollen Umgang mit den Tieren, Nahrungsmitteln und der Natur im allgemeinen nahe zu bringen. Kinder lieben das und es prägt sie für ihr ganzes Leben! Und es ist so eine unsagbare Bereicherung für uns selbst! Wenn ihr keinen entsprechenden Bauernhof in eurer Nähe habt, besucht eins der zahlreichen Bauernhof-Museen,  die mit so viel Liebe und Engagement geführt werden. All dies ist so viel wichtiger, als der neueste Deko-Schnick-Schnack! Schlichte und schöne Dinge des Alltags, zeitlos und langlebig und von einer ganz eigenen Ausstrahlung finden sich in den alten Bauernhäusern und mich fasziniert diese anrührende Schlichtheit immer wieder aufs Neue! Nicht zahllose Schätze zu horten, sondern jenen Dingen, die man zum Leben braucht einen liebevollen und angemessenen Platz im Alltag zu geben.........mich persönlich wird dies langfristig sicher glücklicher machen. Ich arbeite daran, denn es ist mein großer Wunsch, mich auf die wesentlichen Dinge des Lebens zu konzentrieren.

Duftende Seifen aus der Provence finde ich im Bioladen und Rosen gibt es nun im eigenen Garten. Unser Alltag ist so voller Schönheit und Magie, wenn man die Augen hat sie zu sehen! In diesem Sinne wünsche ich euch von ganzem Herzen ein herrliches Wochenende voller Glück und Sonnenschein!

Alles Liebe, bis bald, herzlichst Jade

Hier noch ein herrlicher Ziegenkäse mit Kräutern - welch ein Geschenk! Aber ich liebe vor allem auch die vegetarischen Brotaufstriche aus dem Bioladen......sehr lecker und es gibt sie in großer Auswahl!